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集团酒店业隆重举行服务技能大赛

      
        11月20日,由三正国际酒店管理有限公司精心组织的集团酒店业2012年度“半山杯”服务技能大赛在桥头三正半山酒店隆重举行,这是集团对酒店业服务技能的一次全面检阅。
        本次大赛设有中式宴会摆台、西式宴会摆台、前厅接待服务、中式铺床、鸡尾酒调制、托盘技能接力、创意摆台等7个比赛项目,三正国际酒店管理公司旗下的塘厦三正半山酒店、樟木头三正半山酒店、桥头三正半山酒店、莆田三正半山温泉酒店等共派出78名选手参加角逐。参赛选手通过各成员酒店自行选派和酒店管理公司人力资源部从成员酒店相关岗位员工(工作期满3个月以上)中随机抽取相结合的方式产生。裁判员由30多位集团酒店业中高层管理人员担任,三正国际酒店管理公司COO蔡仲林亲任大赛总裁判长,对每组参赛选手的仪容仪表、知识问答及实操能力等进行严格的评审。